Un Atelier Matinal Gourmand : À la Découverte du Matcha Coco et des Mochi aux Haricots Rouges et au Beurre de Cacahuète
Ce matin, nos résidents ont participé à un atelier gourmand et culturel, consacré à la découverte de deux délicieuses spécialités asiatiques : le matcha coco et les mochi aux haricots rouges et au beurre de cacahuète.
L'atelier a débuté par une présentation du matcha, cette poudre de thé vert japonais réputée pour ses bienfaits sur la santé. Les résidents ont découvert l'histoire et les propriétés du matcha avant de goûter une version spéciale préparée avec du lait de coco. La combinaison de la saveur légèrement amère du matcha et de la douceur du lait de coco a surpris et ravi leurs papilles.
Ensuite, les résidents ont été introduits aux mochi, ces petites douceurs japonaises à base de riz gluant. Deux variétés leur ont été proposées : les mochi garnis de pâte de haricots rouges sucrée, un classique de la pâtisserie japonaise, et ceux au beurre de cacahuète, apportant une touche de fusion des saveurs. Nos résidents ont pu apprécier les différentes textures et saveurs, découvrant ainsi des sensations gustatives nouvelles et intéressantes.
Les échanges ont été nombreux et animés tout au long de l'atelier. Les résidents ont partagé leurs impressions et leurs découvertes avec enthousiasme, enrichissant ainsi l'expérience de chacun. Ce moment de convivialité et de partage a permis à tous de s'immerger dans une nouvelle culture culinaire tout en passant un agréable moment ensemble.
L'atelier s'est terminé par une dégustation collective, où chaque résident a pu savourer à nouveau les boissons au matcha coco et les mochi fraîchement préparés. Les sourires et les commentaires positifs témoignaient du succès de cette matinée gourmande.
Nous remercions chaleureusement tous les participants pour leur curiosité et leur enthousiasme. Nous sommes ravis de voir nos résidents s'ouvrir à de nouvelles expériences culinaires et nous sommes impatients d'organiser d'autres ateliers aussi enrichissants et savoureux.
